製作薄荷粉的過程包括以下步驟：
準備薄荷葉。將薄荷葉洗淨，然後根據需要的量準備足夠數量的薄荷葉。
煮薄荷水。在鍋中加入適量的清水，將薄荷葉放入水中煮沸。轉小火繼續煮約10~15分鐘，使薄荷的味道充分融入水中。然後過濾薄荷水，去除薄荷葉，得到清澈的薄荷水。
製作涼粉糊。如果使用現成的涼粉粉，按照包裝上的指示比例，將涼粉粉與水混合攪拌成糊狀。如果使用自制的涼粉粉，將泡軟的涼粉加入適量糖和蜂蜜，攪拌均勻。然後慢慢加入薄荷水，邊加邊攪拌，直到變成稀糊狀。
冷藏凝固。將涼粉糊倒入小碗或模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
裝飾和調味。將凝固好的薄荷涼粉取出，切成小塊。根據個人口味加入適量蜂蜜、檸檬汁和冰塊，攪拌均勻即可享用。
這個方法結合了傳統薄荷涼粉的製作步驟和現代便捷的烹飪技巧，適合家庭製作和快速享用。