薄荷葉是什麼

薄荷植物的葉子

薄荷葉是薄荷植物的葉子，形狀通常爲長圓狀披針形或橢圓形，具有清涼的氣味和味道。

薄荷葉具有多種用途，可用於食用和藥用兩個方面，在食用方面，薄荷葉常被用於製作飲料、甜點、料理等，如薄荷茶、薄荷糖、薄荷冰淇淋，還能去除魚和羊肉的腥味，或搭配水果及甜點提味。在藥用方面，薄荷葉具有健胃、祛風、祛痰、利膽、抗痙攣等作用，可用於緩解感冒發燒、咽喉腫痛、頭痛、牙痛、噁心感等症狀。

此外，薄荷葉還具有清涼止癢、抗菌消炎、緩解過敏、緩解感冒、抗早孕、預防感冒等功效。