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薏苡是什麼

禾本科薏苡屬的一種植物

薏苡,學名為Coix lacryma-jobi L.,是禾本科薏苡屬的一種植物。

薏苡是一種一年生粗壯草本植物,廣泛分布於亞洲東南部、太平洋島嶼以及世界的熱帶和亞熱帶地區,在中國,它主要生長在遼寧、河北、山西、山東、河南、陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等省區。薏苡的莖部直立叢生,高度可達1至2米,具有多個分枝,其葉片寬大且扁平,總狀花序腋生,雌小穗位於花序的下部。

薏苡的成熟種仁,也就是薏苡仁,被廣泛用於中醫藥和食物中。薏苡仁被認為具有健脾、補肺、利水、清熱、除痹等功效。它們可以用於煮粥、釀酒或加工成其他食品,並且具有美容功效,如保持皮膚光澤細膩,對粉刺、雀斑等有良好療效。

此外,薏苡秸稈也可作為牲畜飼料,而薏苡珠子則具有工藝價值。