製作薯餅的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
傳統油炸法。首先削去土豆的外皮，切成厚片蒸熟，然後放涼並壓成泥狀，加入食鹽、黑胡椒粉和玉米澱粉攪拌均勻，揉成麪糰，再分成小塊並壓成小圓餅形狀，在油鍋中將薯餅炸至金黃色，撈出後控油即可。
烤箱或空氣炸鍋法。將蒸熟並放涼的土豆壓成泥，加入調味料和澱粉，揉成麪糰後分成小塊，壓成小餅狀，在薯餅上刷一層油，使用烤箱上下火200度烤15分鐘，或空氣炸鍋180度烤15分鐘，中途可翻面。
電餅鐺煎製法。將土豆切成丁狀並蒸熟，加入鹽和其他配料如糖和黑胡椒，分次加入粘米粉攪拌至適當硬度，形成麪糰後分成小圓球並壓扁，均勻沾上麪包糠，在電餅鐺中煎至兩面金黃。
這些方法都能製作出美味的薯餅，可以根據個人喜好和設備條件選擇合適的做法。