藕塘的適宜深度對於蓮藕的生長至關重要，一般應保持在30到60厘米，最深不應超過1米。 藕塘的深度應根據藕的品種、氣候條件、土壤水分含量等因素進行調整。例如，夏季漲水期藕塘能耐受更深的水，但平時應保持適宜的水深以促進藕的生長和增加收成。