藕肉丸子是一種美味的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：
準備食材。準備肉末（如豬肉）、蓮藕、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋、生抽、料酒等。
蓮藕處理。將蓮藕洗淨去皮，切成小丁或末，有的做法中會將蓮藕擦成泥。
肉餡調味。將肉末放入碗中，加入蔥姜蒜末、鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋等，根據口味加入生抽、料酒等調味料，沿一個方向攪拌至肉餡發粘。
混合蓮藕和肉餡。將切好的蓮藕加入肉餡中，攪拌均勻。
形成丸子。用手將調好的肉餡搓成小丸子。
烹飪。有兩種常見的烹飪方法，蒸和炸。蒸的話，將丸子放在盤中，水開後上鍋蒸約15至20分鐘；炸的話，熱鍋加油，油溫六七成熱時下丸子，中小火炸至金黃色並浮起，撈出控油。有的做法會復炸一次以增加外皮的酥脆度。
調味。根據個人口味，可以在丸子蒸或炸好後，撒上辣椒麵、蔥花等進行調味。
享用。藕肉丸子可以直接食用，也可以根據個人喜好進行下一步的烹飪，如煮湯、煮火鍋等。