煮蘆薈的方法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是幾種常見的煮蘆薈方法：
冰鎮蘆薈。首先去皮，將蘆薈放入淡鹽水中浸泡以防止氧化變黑。然後在鍋中放水燒沸，將蘆薈放入鍋中煮5至6分鐘，撈出後晾涼，切條碼盤。最後用保鮮膜覆蓋後放入冰箱中冰鎮，食用時搭配喜歡的甜、酸、鹹、辣醬汁。
蘆薈美容羹。首先準備所需材料，然後將瘦肉切成細絲，用少許蔥姜水、料酒、味極鮮和食鹽醃製片刻。接着將蘆薈去皮，取出中間的水晶肉並切成小塊。在大碗水中煮沸後，加入蘆薈丁和紅棗片，再次煮沸後關火盛出，可加入蜂蜜或純牛奶食用。
冰糖蘆薈。首先將蘆薈洗淨，切成大塊，從一側劃開取出水晶肉後切成小塊。然後在鍋中加入適量清水和冰糖，待水煮開冰糖融化後加入蘆薈肉。煮開後會出現浮沫，可將其濾出，繼續熬煮約十分鐘即可。
需注意，不同品種的蘆薈並非都可食用，某些品種僅供觀賞。食用前應去皮並焯水以改善口感。此外，蘆薈雖有多種健康功效，但不宜過量食用，特別是體質虛弱者和兒童。孕婦和經期婦女應避免食用。