製作蘋果醋的方法有多種，以下是其中一種常見的製作方法：
準備材料。需要新鮮的蘋果、冰糖（或蜂蜜）、白米醋。
清洗蘋果。用少許鹽搓洗蘋果，去除表面的蠟質，然後沖洗乾淨並晾乾。
切割蘋果。將蘋果去核，切成薄片或小塊。
準備容器。使用一個可以密封的玻璃瓶，確保其乾淨並擦乾水分。
裝瓶發酵。在玻璃瓶底部先鋪一層冰糖（或蜂蜜），然後放一層蘋果片，重複這個過程，直到瓶子裝滿。
加入醋液。倒入足夠的白米醋，直到醋液覆蓋所有的蘋果片。
密封發酵。蓋上瓶蓋並確保密封，將瓶子放置在陰涼通風的地方進行發酵，時間大約為一個月到三個月。
過濾和儲存。發酵完成後，過濾掉蘋果渣，將蘋果醋裝入乾淨的瓶子中，並存放在冰櫃或其他陰涼處。
這個方法可以製作出酸甜適中的蘋果醋，可以根據個人口味調整糖或醋的比例。