蛋撻是一種廣受歡迎的甜點，可以通過不同的配料和烹飪方法來創新花樣。以下是一些蛋撻的花樣吃法：
芋泥啵啵撻：將芋頭和紫薯蒸熟後，加入牛奶、糖和煉乳攪打成細膩的芋泥，再與木薯澱粉混合揉成小球，煮至飄起後過涼水。在撻底擠入芋泥，倒入蛋撻液，烤制完成後表面擠上一層芋泥，並擺上煮好的芋泥啵啵球。
豆乳丸子蛋撻：糯米粉與溫水揉成麵團，搓成小丸子後煮至飄起。無糖優酪乳與豆漿粉混合製成豆乳，在蛋撻烤好後放上豆乳丸子，並篩上黃豆粉。
草莓蛋撻：在撻底放上草莓碎，倒入蛋撻液至8分滿，烤制20分鐘後表面擠上無糖優酪乳，並放上草莓裝飾。
黑糖珍珠撻：將黑糖珍珠煮至浮起後放涼備用。在撻底放適量蜜豆，烤好的蛋撻表面擠入優酪乳，再放入蜜豆和珍珠。
以上只是一些基本的蛋撻花樣吃法，您可以根據自己的口味和創意進行調整和嘗試。希望您能找到自己喜歡的蛋撻口味，享受美食帶來的樂趣。