蛋清做什麼好

蛋清是一種多功能的食材，可以用來製作各種美食。以下是一些蛋清的用法：

製作甜品。可以製作布丁、牛奶蛋清冰激凌、天使蛋糕、蛋白糖等。

烹飪美食。用於炒鮮奶、蒸蛋、煮紫菜蛋湯等。

美容。直接敷臉或者做成面膜來美容。

日常家用。用於治療輕微的灼傷或燙傷、止血、清潔金屬物品、修補物品、去污漬等。

此外，蛋清還可以做成菜，如將蛋清與瘦肉片混合，使肉質更加鮮嫩；或者做成飲品，如雙皮奶、椰絲球等。