蛋糕保存的方法取決於蛋糕的類型和剩餘的食用時間。以下是一些常見的蛋糕保存方法：
普遍保存方法。對於大多數蛋糕，可以使用保鮮盒或塑膠蛋糕盒來保存。在將蛋糕放入容器前，可以先用保鮮膜或塑膠袋覆蓋蛋糕，以防止表面乾燥。然後，將蛋糕放入容器中，確保密封，防止乾燥和污染。
根據蛋糕類型保存。根據蛋糕的具體類型（如戚風蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕等），其保存方法會有所不同。一般不含蛋糊、生雞蛋、鮮奶油和蛋白霜的蛋糕可以在室溫下保存2~3天，而含有這些成分的蛋糕則需要冷藏保存。
冷藏保存。將蛋糕放入保鮮盒或塑膠蛋糕盒中，確保密封，然後放入冰櫃冷藏。某些類型的蛋糕（如慕斯、乳酪蛋糕、奶油蛋糕等）在冷藏條件下可以保存3~5天，而冷凍則可以保存1~2個月。
冷凍保存。對於需要長期保存的蛋糕，可以選擇冷凍。在冷凍前，確保蛋糕已經完全冷卻。一些蛋糕（如戚風蛋糕、奶油蛋糕等）在冷凍後可以保存2~3個月。
無論哪種保存方法，都建議在食用前檢查蛋糕的狀態，如有異味或變質跡象，應避免食用。此外，儘量在蛋糕剛購買或製作後儘快食用，以保證最佳風味和新鮮度。