蛋糕店創業計劃書應包括以下幾個關鍵部分：
概述。當代人對蛋糕的需求不斷增加，蛋糕店成為一個有吸引力的創業選擇。創業計劃書應包括店鋪的名稱、類型、目標市場和預期目標。例如，「麥琪下午茶」是一個中檔蛋糕店，旨在提供高質量的蛋糕、麵包、冰淇淋和飲料，最終目標是發展成為一家具有市場影響力的連鎖品牌。
市場分析。分析目標顧客群、潛在競爭對手和市場需求。例如，「麥琪下午茶」位於社區貿易街，目標顧客包括購物娛樂的一般消費者、學校學生、商店員工和小區居民，附近有多個競爭對手，因此需要提供獨特的產品和服務來吸引顧客。
資金和資源。詳細說明開店所需的資金和資源，包括初始投資、運營成本和預期收入。例如，「麥琪下午茶」預計需要9.5萬元的啟動資金。
經營策略。包括產品或服務類型、質量控制、行銷策略和客戶服務等。例如，強調使用高品質原材料，提供多樣化的產品，並通過優惠券發放和休閒區域設定來吸引顧客。
管理和組織。描述店鋪的管理結構、員工需求和培訓計劃。例如，需要招聘有經驗的糕點師傅，並確保員工能夠認同公司的經營理念和文化。
財務規劃。包括收入預測、成本分析、預期利潤和資金流管理。例如，短期目標是在貿易街站穩腳跟，並在一年內收回本錢。
擴展計劃。包括未來發展和增長策略。例如，長期目標是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司。
創業計劃書應詳細、實用，並能清晰地傳達店鋪的願景和策略。