蜂蜜的製作流程主要包括以下幾個步驟：
蜜蜂采蜜：蜜蜂使用管狀的口器從花朵中吸取花蜜，並將其儲存在體內的蜜囊中。當蜜蜂回到蜂巢後，它們會將花蜜吐給其他內勤蜂或者存放在蜂房里。
蜜蜂加工花蜜：內勤蜂在加工花蜜的過程中，會將自己的唾液腺中分泌的轉化酶與花蜜混合，利用酶的作用將花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖。同時，蜜蜂通過振動翅膀促進蜂巢內的空氣流動，幫助花蜜中的水分蒸發。
蜂蜜的成熟：當花蜜中的雙糖基本上都轉化成單糖，並且水分降到20%以下時，蜂蜜就釀好了。這個過程通常需要大約一周的時間。
儲存蜂蜜：釀好的蜂蜜被蜜蜂儲存在蜂房裡，並用蜂蠟蓋住蜂房。當一片巢脾的所有蜂房都儲存滿了蜂蜜，養蜂師會將其取出，並使用蠟刀去除蜂蠟，然後將巢脾放入搖機中，利用離心作用將蜂蜜甩出。
提取和過濾蜂蜜：養蜂人會從蜂巢中取出含有蜂蜜的巢脾，並使用設備擠壓出花蜜。擠壓出的花蜜通過過濾器消除任何殘留的花粉、蠟或其他雜質。
包裝和標籤：最後，蜂蜜會被轉移到預先準備的容器中，如玻璃瓶、金屬罐或塑膠容器。標籤上會包括蜂蜜的產地、生產商的名稱、蜂蜜種類、重量以及保質期等信息。
煮製和過濾：在某些情況下，蜂蜜在取出後會被煮製，以進一步濃縮和消毒。煮製完成後，蜂蜜會經過過濾，去除雜質，然後裝瓶儲存。
以上步驟概述了蜂蜜從蜜蜂採集到最終成為可供人類食用的產品整個過程。