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蜂蠟有什麼成分

蜂蠟是一種複雜的有機化合物,其主要成分包括酯類、脂肪酸、糖類等。這些成分的具體信息如下:

酯類。這是蜂蠟的主要成分之一,約占70%到75%,包括單酯類和羥基酯類等。

脂肪酸。包括游離脂肪酸和飽和脂肪酸,含量約為10%到15%和9%到11%,具體有蠟酸、廿四酸、褐煤酸、蜂花酸、葉虱酸、落花生油酸等。

糖類。含量約為10%到16%,對蜂蠟的結構和特性有重要影響。

此外,蜂蠟還含有少量的水分、脂肪醇、揮髮油、色素、維生素、礦物質等。其中,類胡蘿蔔素、維生素A、芳香物質等也對蜂蠟的特性有所貢獻。蜂蠟的成分可能因蜂種、蜜源植物、提取方法等因素而有所不同。