蝦頭可以通過多種方式食用，以下是一些常見的喫法：
蝦頭湯：將蝦頭與蔬菜如洋蔥、胡蘿蔔、大蔥等一起煮沸，轉小火慢燉1-2小時，提取蝦頭的鮮味和營養，製作成美味的蝦頭湯。
炒蝦頭：將蝦頭剁碎或切成小塊，醃製後炒煮至變色，加入蔬菜和調味料炒熟，製作出香氣撲鼻的炒蝦頭。
蝦頭粥：將蝦頭放入煮粥的鍋中與米飯一同煮熟，增添美味。可以加入蔬菜、海鮮或肉類等作爲配料。
蝦頭油：將蝦頭剁碎後加熱至釋放出油，用於調味炒菜、拌麪等。
蝦頭醬：將蝦頭煮熟後搗碎成泥狀，加入調味料攪拌均勻，用作蘸食或調味品。
蝦頭香料：將蝦頭晾乾後研磨成粉末，與其他香料混合，用於調味烤肉、燉菜、煮麪等。
油炸蝦頭：清理乾淨的蝦頭用油炸至金黃，撒鹽後可作爲零食食用，炸出的蝦油可用於煮麪或拌麪。
蝦油煎蛋：炸蝦頭時收集蝦油，用於煎雞蛋，搭配孜然粉、辣椒麪和椒鹽等調味料，製作出不同口味的酥脆蝦頭。
以上方法均可根據個人口味進行調整和創新。