螃蟹的保存方法取決於您的計劃和螃蟹的狀態（活蟹或熟蟹）。以下是一些常見的螃蟹保存方法：
活蟹保存。將活蟹的腳捆綁起來，以減少其體力消耗；將綁好的螃蟹放入冰櫃冷藏室的抽屜中，確保溫度保持在5到10攝氏度；在螃蟹上蓋上濕毛巾以保持濕潤，這樣可以保存螃蟹2到3天。如果您打算長期保存，可以將螃蟹放入泡沫箱或塑膠盆中，加水至螃蟹身體的一半高度，保持濕潤，但不要完全淹沒，這種方法可以讓螃蟹保存3到5天。
熟蟹保存。將蒸熟的螃蟹放入保鮮袋中，然後放入冰櫃冷凍室保存。這種方法適用於短期保存熟螃蟹，不建議保存太久時間。
浴缸保存。如果您有大量的螃蟹需要保存，可以將螃蟹放入浴缸中，加水至剛好埋住螃蟹，以保持其濕潤和涼爽。
請注意，不要將螃蟹洗淨後再保存，這可能會導致螃蟹死亡；死蟹不宜食用，因為其體內的細菌會大量繁殖，產生有害物質；如果您需要將活螃蟹運輸到遠處，可以使用充氣運輸袋。