螃蟹的保存方法多種多樣，具體取決於您打算保存螃蟹多久以及您打算如何使用它們。以下是一些常見的螃蟹保存方法：
冰櫃冷藏法。將螃蟹綁好或裝入網袋，使用濕毛巾覆蓋以保持濕潤，放置於冰櫃冷藏室（約5攝氏度），這樣可以延長螃蟹的生命，活蟹可保存約15天。
水桶保存法。適用於活蟹，將螃蟹輕輕放入高而寬敞的塑膠桶或塑膠盆中，加入適量海水或淡鹽水，保持水質清潔，定期更換水，可保存3~5天。
沙土掩埋法。適用於活蟹，使用乾淨的細沙或細土，加入少量海水或淡鹽水攪拌均勻，將螃蟹輕輕埋入沙土中，用濕布蓋住容器口，可保存2~3天。
冷凍保存法。適用於熟蟹，將蒸熟的螃蟹放入保鮮袋中，然後放入冰櫃冷凍室，可長期保存，但會影響口感。
充氣運輸法。適用於需要長途運輸的活蟹，使用專用的充氣運輸袋，充入適量氧氣，紮緊袋口，可延長保存時間。
請注意，以上方法適用於不同情況和需求的螃蟹保存。對於熟蟹或已經烹飪的螃蟹，建議使用冷凍保存法；對於活蟹，可以根據具體情況選擇冷藏、水桶、沙土掩埋等方法。重要的是要保持螃蟹的濕潤環境和避免過度處理，以延長其保存時間。