蟲草花涼

蟲草花涼拌的做法如下：

將蟲草花洗淨並浸泡10分鐘。

將蟲草花在沸水中焯燙1分鐘，迅速撈出後放入涼水中。

黃瓜切絲備用。

將蟲草花和黃瓜拌勻。

根據個人口味，可以準備少許芥末、鮮味汁、生抽等調味料。

此外，蟲草花涼拌也可以加入蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋、生抽、辣椒油、白芝痲等調味料，以增加風味。蟲草花涼拌是一道營養豐富且口感清脆爽口的小菜，適合在夏天食用。