蟹醋成分

蟹醋是一種以蟹黃為原材料，添加醋酸和鹽等味道成分製作而成的醬料。其原料成份及質量比包括生醋、生薑、白砂糖、甜菊糖、果葡糖漿、苯甲酸鈉等。此外，還有一些蟹醋的配料包括米醋、生抽、薑末、糖、蜂蜜等。