帶有紫紅色種皮的大米
血糯米是一種帶有紫紅色種皮的大米，因米質有糯性，所以稱為血糯。血糯米含有豐富的營養物質，包括大量的維生素、礦物質、微量元素以及胺基酸等。它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。女性適當食用血糯米還能起到養顏護膚的作用。血糯米是我國古代皇宮中的「御用」大米之一，已有千年的種植歷史。需要注意的是，雖然血糯米對身體有諸多好處，但也不能多吃，尤其是腸胃不好的人，多吃了容易出現消化不良、腹脹、反酸等不適。在食用血糯米時，可以將其與其他食品一起搭配食用，以豐富營養攝入和口感體驗。