製造凍的方法有多種，主要包括：
冰櫃製冰法。將水倒入製冰格或冰盒中，然後放入冰櫃的冷凍室。等待水完全凍結後，冰塊即可使用。
冷凍盤製冰法。將水倒入冷凍盤內，放入冷凍室冷凍。完成後，可用刀子將冰塊切碎。
真空蒸發製冰法。在真空環境中將水加熱，使其蒸發，留下冰晶。
冷凍機製冰法。在工業中常用，通過循環製冷劑使水冷卻至冰點以下。
冷凍管道製冰法。通過在管道內部循環製冷劑，使水在管道表面結冰。
使用冰球模具。將水倒入冰球模具中，放入冷凍室冷凍。
使用冰機。按照冰機說明操作，冰機會自動製作冰塊。
這些方法適用於不同的需求和場合，如家庭使用、商業或工業套用。製作時應注意使用乾淨的水、不要將水倒得太滿以防止膨脹，並確保冷凍室的溫度足夠低以便快速凍結。