解酒茶的製作方法有多種，以下是一些常見的解酒茶食譜：
山楂橘皮茶。配方為山楂20克，橘皮5克。將山楂用小火炒至表層呈淡黃色，與橘皮一起放入茶杯中，加入沸水泡製。
解酒護肝茶。配方為葛花50克，熟決明子100克，黃山貢菊50克，紅茶10克。將材料用沸水沖泡，燜5分鐘。
甘草黑豆汁。配方為甘草15克，黑豆30克，綠茶5克。將所有材料放入鍋中，加水煎煮。
綠豆花湯。配方為綠豆30克，紅茶10克。用紅茶水煎煮綠豆，直至綠豆熟透。
草豆蔻。配方為草豆蔻10克，綠茶10克。用綠茶水煎煮。
檸檬水。將檸檬切片並擠出汁液，加入適量的白砂糖和溫水混合。
蜂蜜水。將適量的蜂蜜加入溫水中沖泡。
葛根花茶。葛根、葛根粉。用開水泡喝，可在酒前、酒中、酒後飲用。
蜂蜜檸檬茶。將檸檬汁和一大勺蜂蜜混合，用溫開水調勻。
這些解酒茶的製作方法簡單，可以根據個人口味和需要選擇合適的配方。