谷子是什麼

小米

穀子，也被稱爲小米，是一種小型的穀物，通常呈現出黃色或淺褐色。它的顆粒較小，但十分飽滿，每一顆都有堅硬的外殼。穀子是人們的主食之一，它可以被磨成麪粉，用來製作各種麪食，如餅乾、麪包等。同時，穀子也是釀造啤酒的主要原料之一。適應力強，可以在各種土壤和氣候條件下生長，因此在全球範圍內都有種植。在古代，穀子不僅是人們的食物來源，還是祭祀和宗教儀式中的重要物品。在一些文化中，它們還被用於製作草藥和藥物。