豆子是一種非常多變的食材，可以用來製作各種美味的菜餚。以下是一些豆子的不同吃法：
黃豆炒菜：首先將黃豆洗淨並浸泡4個小時或一晚上，然後煮熟備用。接著準備芹菜和胡蘿蔔，切段並焯水。在鍋中燒油，加入花椒和八角炸香後撈出，再加入熱油潑在大蒜末上炸出香味。最後將煮熟的黃豆、焯好的芹菜和胡蘿蔔混合，加入調味料如鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油，攪拌均勻後即可食用。
蜜豆製作：將雲豆或花豆洗淨後放入電飯煲中，設定雜糧粥模式，定時早上6點煮1.5小時。煮好後濾乾水分，放入乾淨的瓶中，冷卻後倒入蜂蜜直至完全覆蓋豆子。浸泡24小時後，豆子會變得酥軟甜美。
蔥香豆：去掉豆莢外皮，保留內殼。在鍋中加油爆炒，加入料酒、糖和鹽調味，最後加入大量蔥段。炒至蔥香味濃郁，豆子表面略帶裂痕即可出鍋。
鹹蛋黃炒豆：去掉蠶豆內殼，與鹹蛋黃一起炒制。加入料酒、鹽和糖調味，讓鹹蛋黃包裹在豆子上，可以撒上一些白芝痲增加風味。
蠶豆蝦餅：去掉蠶豆內殼，蒸熟後壓成泥。將蝦剁碎保留顆粒感，加入蛋液和澱粉、鹽和胡椒調味後攪拌。在平底鍋中煎至單面凝固後翻面壓平。
蠶豆春燜飯：與傳統的菜飯做法相似，先炒臘肉或鹹肉出油，再加入生米拌勻。然後放回電飯煲中，加入比平時少一點的水，放入春筍和蠶豆，照常燜煮即可。
以上是幾種豆子的不同吃法，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法來享用豆子的美味。