豆腐是一種非常受歡迎的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的豆腐做法：
家常豆腐。將豆腐蒸製後切成菱形塊，煎至兩面金黃，然後加入蔥、姜、蒜末、紅椒和豆瓣醬等調料炒制。
魚香豆腐。將豆腐煎至金黃，與調好的魚香汁（包括醬油、醋、白糖、薑末、蒜末）一起煮至收汁。
脆皮豆腐。將豆腐用鹽水浸泡後瀝乾，均勻蘸上雞蛋液後煎至金黃，搭配生抽、醋、白糖和香油的醬汁食用。
白菜豆腐鍋。五花肉、白菜和豆腐等食材煮製，搭配雞蛋、蔥姜等調料。
鍋塌豆腐。在豆腐中挖出小塊，填入調味後的豬肉碎，再煎至兩面金黃。
除了這些，還有如痲婆豆腐、平菇燉豆腐、茼蒿拌豆腐等多種豆腐做法，這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材搭配進行選擇。