豌豆尖的烹飪時間取決於您選擇的烹飪方法和後續的用途。以下是基於提供的信息的詳細分析：
直接涼拌食用：
豌豆尖在水開後燙3-5分鐘，這樣可以確保全全並使豌豆尖熟透，適合直接涼拌食用。
炒制：
如果您計劃將豌豆尖用於炒菜，那麼在水開後燙30秒就足夠了。這是因為炒制過程中會進一步加熱豌豆尖，所以不需要煮太久。
煮湯：
當製作豌豆尖湯時，豌豆尖在水開後煮30秒左右即可，以保持其嫩滑和清香。
特殊烹飪方法（如肉丸湯）：
在製作肉丸湯時，豌豆尖在湯中的煮製時間也是30秒，這樣可以保持其口感和營養。
綜上所述，豌豆尖的烹飪時間根據不同的烹飪方法和用途而有所不同。直接涼拌或特殊烹飪方法（如肉丸湯）需要煮3-5分鐘，而炒制或煮湯則只需煮30秒左右。這樣的時間差異確保了豌豆尖在不同菜餚中的最佳口感和營養保留。