超耗率是指混凝土材料使用量與設計理論量之差占設計理論量的百分比。當實際使用量大於理論設計量時，就會出現超耗率問題。超耗率會導致施工成本增加，項目進度延誤等問題，因此需要及時解決。
超耗率的計算公式為：超耗率=(施工實際用量-設計用量)/設計用量*100%。例如，混凝土設計用量為1000立方米，實際使用的混凝土量為1100立方米，則混凝土超耗率為(1100-1000)/1000*100%=10%。
影響混凝土超耗率的因素包括施工工藝、原材料和天氣環境等。施工工藝是否規範和合理，施工過程的控制是否到位，會直接影響混凝土的超耗率。混凝土的材料成分和顆粒分布是影響超耗率的重要因素，材料的強度、質量和合理比例，會直接影響混凝土的強度和超耗率。氣溫、濕度和風速等天氣環境條件對混凝土的成型、硬化和枯燥有很大影響，一定程度上也會影響超耗率。
為了避免混凝土超耗率問題，需要做好施工前的準備工作，特別是材料的檢驗、調配和保管工作要到位。強化施工管理，控制混凝土的配合比、攪拌時間和攪拌均勻度等關鍵環節，有效降低超耗率。根據天氣環境的不同，採用合適的加熱、通風等措施，控制混凝土硬化速度。施工過程中，對混凝土的質量和強度進行及時監測，及時發現超耗率問題，及時採取補救措施。