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趣多多配料表

趣多多的配料表通常包括低筋麵粉、黃油、糖粉、雞蛋、可可粉、耐烤朱古力豆和鹽。不同的趣多多配方可能會有一些變化,以下是詳細介紹:

有一些配方會加入泡打粉、小蘇打、香草精、奶油乳酪、黑朱古力、蔓越莓脯粒等。

有的配方使用紅絲絨莓果味,這時會包含食用植物油、代可可脂白朱古力製品、蔓越莓脯粒、食用葡萄糖、食品添加劑、飲用水、食用鹽、藍莓脯粒、樹莓脯粒和加糖草莓粉等。

有的配方會使用玉米澱粉和糖粉替代部分低筋麵粉。

有的配方會使用中筋麵粉和杏仁粉。

此外,製作趣多多時,通常需要將黃油室溫軟化後打發,然後加入糖粉和鹽繼續打發,接著分次加入雞蛋液,最後篩入低筋麵粉、可可粉和玉米澱粉等,切拌均勻後分割成小麵團,有的會在麵團上沾上朱古力豆,然後在烤盤上壓平,放入預熱好的烤箱中烘烤即可。