辣椒王並不特指某一個品種的辣椒，而是一些辣味較重的辣椒的統稱。其中最著名的品種包括：
黃燈籠椒：產於中國海南，辣度高達170000SHU，是世界辣椒中辣度排名第二的品種。
小米辣：原產於雲南，辣度在30000-50000 SHU，常用於製作火鍋和串串底料。
朝天椒：在中國多個地區栽培，包括廣西、河北、四川、湖南等，是川味火鍋中最常用的辣椒之一。
涮涮辣：產自雲南，也稱為象鼻辣，是小米辣的栽培變種，辣味極強，有「辣中之王」的稱號。
七星椒：產於四川省威遠縣，是中國最辣的辣椒之一，辣度可達七星級。
子彈頭辣椒：多產於四川、貴州，屬於朝天椒的一種，辣度強，常用於製作辣椒油和辣椒粉。
根據搜尋結果，關於「辣椒王」的辣度有兩種不同的說法：
一種說法是辣椒王的辣度達到十五萬辣度單位。
另一種說法是曾經測試過的辣椒王的辣度達到十五萬辣度單位。
這表明可能存在對「辣椒王」概念的不同理解或表述不準確的情況。為了更準確地描述辣椒王的辣度，需要進一步明確是指單個品種的最高辣度還是泛指一類辣椒的平均辣度。
綜上所述，辣椒王是一個包含多種辣味較重辣椒的統稱，具體品種包括黃燈籠椒、小米辣、朝天椒、涮涮辣、七星椒和子彈頭辣椒等。關於辣椒王的辣度，存在不同的說法和解釋，需要進一步明確以避免混淆。