農曆二月二喫春餅的習俗源於清代，有迎春、祝福的寓意。春餅圓且薄的形狀好似鱗片，因此被稱爲“咬龍鱗”。餅內通常會捲入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。此外，春餅的配菜種類豐富，可以根據個人喜好進行選擇，如菠菜、豆芽、薺菜、芥菜等，也可以加入芽苗菜等新式配菜，如香椿芽炒雞蛋、蘿蔔苗拌幹豆腐絲、涼拌豌豆苗等，這些都能卷在春餅裏，口感清新。除了傳統的配菜，春餅本身也可以進行創新，比如加入雜糧粉，做成雜糧春餅，這樣營養更加豐富。
農曆二月二喫春餅的習俗源於清代，有迎春、祝福的寓意。春餅圓且薄的形狀好似鱗片，因此被稱爲“咬龍鱗”。餅內通常會捲入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。此外，春餅的配菜種類豐富，可以根據個人喜好進行選擇，如菠菜、豆芽、薺菜、芥菜等，也可以加入芽苗菜等新式配菜，如香椿芽炒雞蛋、蘿蔔苗拌幹豆腐絲、涼拌豌豆苗等，這些都能卷在春餅裏，口感清新。除了傳統的配菜，春餅本身也可以進行創新，比如加入雜糧粉，做成雜糧春餅，這樣營養更加豐富。