酒店管培生（管理培訓生）的工作內容通常包括：
在酒店各部門輪崗學習，如前廳、客房、餐飲、財務等。
協助所在部門完成工作任務，學習和嚴格執行工作標準及流程。
參與日常運營，如前台接待、客房清潔、宴會組織等。
負責門店的業績、銷售計劃及量化目標的制訂和落實。
協調解決客戶的各類投訴，並及時反饋有關信息，做好服務工作。
製作銷售統計與分析報表，幫助跟單、簽單等。
對內部員工進行培訓和管理，根據工作情況提出獎勵、留用、處罰及解聘建議。
定期提交工作報告及計劃，服從領導安排，協調好上下級關係。
此外，酒店管培生還需要具有高度責任感、熱愛服務行業，並具備良好的顧客服務意識、溝通技巧和團隊合作精神。