酒精溶於水的過程中，總體上表現為放熱。這是因為擴散過程的吸熱小於水合過程的放熱，所以總體表現為放熱。但是，這個過程中並沒有化學鍵的斷裂生成，乙醇分子之間和水分子的氫鍵斷裂，同時也形成了新的氫鍵，這兩者相互抵消，因此幾乎沒有熱效應。