酥糖是什麼

中式糖果

酥糖是一種傳統的中式糖果，以其獨特的口感和製作工藝而聞名。

酥糖主要由麵粉、芝痲和糖製成，其口感鬆脆、香甜。在不同的地區，酥糖有著不同的名稱和製作原料，如潮汕酥糖和滁州酥糖，滁州酥糖原名「面糖」或「董糖」，以白芝痲、白糖粉等為原料，而潮汕酥糖則是潮汕地區特有的糖果，對當地的文化和習俗有著重要的影響。

此外，酥糖也是春節等重要節日中的應時糕點，不僅是一種美食，也承載著人們對美好生活的祝願。