酶具有催化作用的原因主要與其特殊的化學性質和三維結構有關。酶是一類由活細胞產生的有機催化劑，大多數是蛋白質，少數是RNA。它們能夠顯著降低化學反應所需的活化能，即分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需的能量。通過這種方式，酶可以極大地加快生化反應的速度。
酶的催化機理與一般化學催化劑相似，它們通過與反應物（底物）結合形成絡合物，降低反應的活化能，從而提升反應速率。酶具有高效性的原因在於其能夠顯著降低化學反應所需的活化能，這使得在單位時間內有更多的分子能夠進行反應，從而加快反應速度。
此外，酶的三維結構使其能夠以特定的方式與底物結合，形成中間產物，這種中間產物非常活潑，容易發生化學反應，進一步降低了化學反應所需的活化能。酶的活性中心與底物的形狀具有特殊的匹配關係，這種誘導契合作用促進了酶與底物的相互作用，從而提高了催化效率。
酶的催化作用受到多種因素的影響，包括溫度、pH值以及某些化合物等。這些因素會影響酶的活性中心和底物的結合能力，進而影響酶的催化效率。