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醪糟是什麼

酒釀、甜酒、米酒、糯米酒

醪糟,也被稱為酒釀、甜酒、米酒、糯米酒等,是一種傳統的中國食品。

醪糟主要由糯米或大米經過酵母發酵製成,其歷史悠久,含有豐富的糖分、胺基酸、微量元素以及維生素C、A、D、E、K等營養成分。它不僅美味可口,還具有補充營養、促進血液循環、增進食慾等功效與作用。醪糟在中醫中被認為是一種溫性食物,可以幫助補虛、補血、補脾肺,並有助於通肝、肺、腎經,對女性的養生有獨特幫助。此外,醪糟還具有舒筋活絡、活血散結消腫、調經通乳等功效,對身體健康有積極的影響。