金桔茶是一種美味又健康的飲品，製作方法有多種。以下是一種常見的製作步驟：
先去除金桔根部，挑選出破口或不完整的金桔。使用鹽水清洗金桔，然後在金桔上劃十字刀，注意不要切斷。
選用多晶冰糖，並準備一顆檸檬，切片去核。將水和冰糖放入鍋中，待冰糖熬開後加入金桔和檸檬片。用中小火慢燉，並不斷攪拌以防粘鍋，直到金桔變成金黃色，並出糖漿。
金桔茶稍微冷卻後，可以分裝在獨立包裝的小盒中，並存放在冷凍室中，以便長期保存。每次取出一盒來沏泡即可。
也可以將金桔茶存放在密封的玻璃罐中，但需確保瓶子已經徹底清洗並烘乾，這樣金桔茶就不容易變質。
以上方法製作的金桔茶不僅美味，還能治療感冒和喉嚨不適，特別適合寶寶、孕婦以及一般人群飲用。