金邊粉是什麼做的

米漿

金邊粉是一種流行的東南亞食品，主要由米漿製成，通常經過蒸煮形成粉條狀。它是泰國特別著名的粉麪食品之一。金邊粉的烹飪方法多樣，包括炒和水煮等，例如著名的泰式炒金邊粉。在製作泰式金邊粉時，常用的材料包括蝦、蝦米、雞蛋、豆腐乾等，搭配特定的醬汁如椰糖、糖、羅望子醬和魚露等，以創造出獨特的風味。