鈴鈴卷是什麼

響鈴卷，又稱炸響鈴或香卷，是一種流行於中國南方的傳統小喫。

這種美食外層通常是由豬大腸或優質豆腐皮製成，質地酥脆，內部則包裹着豆腐皮、粉絲、肉餡等食材，經過油炸至金黃色，口感香脆，伴有濃郁的香氣。響鈴卷因其獨特的口感和香味，以及咀嚼時發出的聲音而受到人們的喜愛。它不僅是浙江杭州的傳統名菜，還常見於中國南方地區，常作爲宴席上的佳餚。