鐵棍山藥是什麼

鐵棍山藥是一種具有高藥用價值的山藥品種，主要產於中國河南省焦作地區。它的特點是體型細長，表皮有類似鐵鏽的痕跡，因此得名鐵棍山藥。鐵棍山藥在古籍中已有記載，並被用於藥用。它的原產地是焦作市的溫縣，而且已經申請爲國家原產地保護產品。鐵棍山藥因其獨特的品質和藥用價值，被認爲是懷山藥中的精品。它具有補中益氣、養肺、降低血糖等功效，並且在食用和藥用方面都有價值。鐵棍山藥按照栽培土壤的不同，可以分爲沙土和壚土兩種類型。