隔夜茶毒死蛇是謠言，不存在隔夜茶毒死蛇的現象。
飲用隔夜茶，並不會產生毒性，而是隔夜茶中的茶多酚、維生素等成分，可能部分氧化，影響口感的同時，也可能產生某些化學物質，不利於消化物質排出體外。如長期飲用，可能導致脂肪消化、吸收紊亂，引起腹脹、腹瀉等不良症狀。本身脾胃虛弱或對茶葉過敏人群，飲用隔夜茶後也可能出現腹瀉等情況。
如果仍擔心隔夜茶，可將泡好的茶水倒入近沸水，大約持續3到5分鐘的飲用量，可現喝現泡，飲用完儘量用開水濾網過濾一遍，減少茶葉或殘渣，有效降低對胃腸消化吸收的負擔。具體可諮詢權威人士。