隔山肉怎么洗

隔山肉的清洗方法主要有以下幾個步驟：

用清水浸泡隔山肉四個小時，期間多次換水，以去除血水和腥味。

可以使用澱粉和鹽搓洗隔山肉，以增強清洗效果。

將隔山肉在流動的清水下洗淨，然後放入鍋中加水焯水，加入薑片和料酒，焯水約兩分鐘，撈出後用清水沖洗掉浮沫。

以上步驟可以有效地清洗隔山肉，去除血水和腥味，爲後續的烹飪做準備。