雀巢雪糕的成分主要包括水、白砂糖、植物油、乳粉、葡萄糖漿、乳清粉、熟制扁桃仁、可可粉、麥芽糊精以及食品添加劑等。食品添加劑包括乳化劑、增稠劑、著色劑和食用香精，具體種類可能因不同口味而異。此外，雀巢雪糕可能含有氫化植物油，並且致敏物提示中提到可能含有小麥、堅果、大豆和乳製品，以及可能含有花生。
不同口味的雀巢雪糕在營養成分上有所差異，例如：
草莓味的雀巢雪糕每100克含有269大卡的熱量，32.47克碳水化合物，14.52克脂肪，2.05克蛋白質。
香草味的雀巢雪糕每100克含有293大卡的熱量，29.70克碳水化合物，18.80克脂肪，1.39克蛋白質。
另一種雀巢雪糕（未指定口味）每100克含有24.70克碳水化合物，7.40克脂肪，1.10克蛋白質。
香草味的雀巢雪糕每100克含有26.60克碳水化合物，7.00克脂肪，1.40克蛋白質。
請注意，營養成分和成分可能因產品種類和口味而有所不同。