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雞蛋糕怎麼烤

製作雞蛋糕的方法有很多種,以下是一種常見的做法:

將雞蛋和糖放入盆中,使用打蛋器攪拌至粘稠狀,提起打蛋器時,麪糊呈流蘇狀。

篩選麪粉併入麪糊中,攪拌均勻。

可加入香草精、牛奶、沙拉油等調料,再次攪拌均勻。

將麪糊倒入模具中,模具可刷上食用油以便脫模。

將模具放入已預熱的烤箱中,設定溫度大約150度至170度,烤制約20至25分鐘。

注意,不同烤箱的溫度和時間可能有所不同,需要適當調整。烤至過程中可以檢查蛋糕的熟度,可用牙籤插入檢查。完成後,雞蛋糕應該呈現金黃色或咖啡色。這個方法適合使用烤箱烤制雞蛋糕,可以根據自己的烤箱特性進行適當調整。