雞蛋、糖、麪粉、油和牛奶
雞蛋糕主要由雞蛋、糖、麪粉、油和牛奶等食材製作而成。具體的製作步驟如下：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加入玉米油和牛奶，攪拌均勻。
在攪拌均勻的蛋黃液中加入麪粉，注意攪拌的手法，不能劃圈，以免麪粉起筋，麪粉攪拌成流線型。
在蛋白中加入白砂糖，打發至出現直立的尖尖。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，進行翻拌，翻拌的時候要手法正確，大膽快速，不能劃圈攪拌，以免蛋白消泡。
翻拌均勻後，倒入剩下的蛋白霜中，進行二次混合翻拌。
將麪糊倒入模具中，如果是非不沾模具，需要使用紙杯以防粘模。
烤箱預熱至150度，烤制30分鐘左右，時間根據自己烤箱的脾氣，增加或者減少。
以上是傳統雞蛋糕的做法，不同的做法可能會有一些差異，但主要的食材和步驟大致相同。