雞蛋的正確存放方法主要取決於是否將其放置在冰箱中，相關內容如下：
如果雞蛋需要存放在冰箱中。應先將雞蛋的大頭朝上、小頭朝下放置，這樣可以防止蛋黃緊貼蛋殼，避免散黃或粘殼現象，確保雞蛋的品質。避免將雞蛋與揮發性的物質（如蔥、姜、辣椒等）放在一起，因爲這些物質的氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入蛋內，加速雞蛋變質。另外，從冰箱取出的雞蛋應儘快食用，因爲雞蛋在室溫下會“發汗”，可能導致細菌和微生物進入蛋殼，污染蛋液。
如果雞蛋不需要存放在冰箱中。應將雞蛋放在乾燥、陰涼、通風良好的地方，避免直接暴露在空氣中。在這種情況下，雞蛋可以橫向放置，但應避免將雞蛋放在潮溼或有異味的地方。
總之，無論是否將雞蛋放入冰箱，都應確保雞蛋的大頭朝上，以維持蛋品的品質並延長其保質期。