雪耳是什麼東西

銀耳

雪耳是銀耳的俗稱，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是擔子菌門真菌銀耳的子實體。

雪耳在不同的地區有多種叫法，如白木耳、銀耳子等。雪耳被認爲是一種珍貴的補品，具有多種健康功效，如滋陰潤肺、補氣養血、健胃開脾等。它還可以用於治療虛勞咳嗽、痰中帶血等症狀，以及促進胃腸道蠕動、減肥瘦身等。雪耳中含有的氨基酸、礦物質等對人體有益，可以補充所需營養，促進組織再生修復，並有助於養護皮膚、保持彈性。