雪花糕是一種美味的甜品，有多種製作方法。以下是一種常見的做法：
準備所需食材，包括牛奶、淡奶油、椰漿、細砂糖、吉利丁粉、玉米澱粉和椰蓉。
在方形保鮮盒內鋪上保鮮膜。
在鍋中加入細砂糖和吉利丁粉，用刮刀攪拌均勻。
倒入牛奶、淡奶油和椰漿，再次用刮刀攪拌均勻。
開小火煮至細砂糖融化，不斷攪拌以免煮沸後溢出。
當液體開始變稠時，加入玉米澱粉水，繼續攪拌至濃稠狀態。
將濃稠的雪花糕糊倒入準備好的保鮮盒內，抹平表面。
在糕體上撒上一些椰蓉，蓋好蓋子，放入冰櫃冷藏3至5小時。
冷藏完畢後，取出切塊，裹上滿滿的椰蓉即可食用。
不同的做法可能會有一些變化，例如使用不同的凝固劑（如魚膠粉或洋菜）以及不同的配料比例。可以根據個人口味和所需質地進行調整。