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雪花酥製作方法及材料

雪花酥是一種口感鬆脆、酥軟的甜點,製作過程相對簡單,主要材料包括棉花糖黃油奶粉堅果(如花生、杏仁蔓越莓乾)和餅乾,製作過程如下:

將黃油放入不粘鍋中,小火加熱至融化。

黃油完全融化後,加入棉花糖,繼續小火攪拌至棉花糖融化,與黃油充分混合。

加入奶粉,攪拌均勻至無乾粉狀態。

關火,加入堅果和餅乾,迅速翻拌均勻。

將雪花酥團倒入不粘烤盤中,用手或工具整理成形。

整形後,撒上一層奶粉。

完全晾涼後,切成均勻的小塊。

可以根據個人口味添加抹茶粉可可粉等其他配料以變化口味。整個過程需使用小火,以防止燒焦,並確保使用不粘鍋以便於操作。