雪酪是一種美味又流行的冷飲，製作雪酪的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。通常需要鮮奶、酸奶、糖、水果（如香蕉、橘瓣、芒果、藍莓等）以及其他可選配料（如杏仁果、腰果、薄荷葉、煉乳等）。
加熱牛奶。將一半的鮮奶加熱至微溫，然後加入酸奶和另一半鮮奶攪拌均勻。
混合配料。將加熱好的牛奶與香蕉、糖、水果和其他配料混合，攪拌均勻後倒入容器中。
冷凍。將混合好的液體放入冰箱冷凍，每隔一段時間（如40分鐘）用叉子攪拌一次，以防止沉澱和冰塊的形成，重複此過程3到4次。
完成。冷凍後，雪酪會變得凝固，可以根據個人喜好添加其他配料，如挖勺器挖成球狀，或者加入冰塊和雪碧增加清涼感。
以上是一種基本的雪酪做法，可以根據個人口味和材料進行調整和創新。