青口煮法

青口的烹飪方法有多種，以下是幾種常見的做法：

白葡萄酒煮青口。首先將青口浸泡吐沙並清洗乾淨，在鍋中融化黃油，加入大蒜和洋蔥炒香，再加入白葡萄酒、百里香、月桂葉等香料，然後加入青口貝，蓋上鍋蓋煮四至五分鐘，直到青口全部開口，最後將湯汁收汁至濃稠，澆在青口上。

法式煮青口。首先將青口浸泡吐沙並清洗乾淨，在鍋中融化黃油，加入大蒜、洋蔥、百里香、月桂葉等香料炒香，再加入白葡萄酒、菌菇、稀奶油等，然後加入青口貝，煮六分鐘後加入黑胡椒、海鹽等調味，最後撒上歐芹碎。

這些方法都能充分烹煮出青口的鮮美味道。